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Publié par Chouchane

Dessert-dépannage et résultat satisfaisant. Du vite-fait-bien-fait !

Rhubarbe-choco.JPG

Pour 4 ou 6 pots :

Ingrédients

- Un paquet de tiges de rhubarbe,

Pour la mousse :

- 100 g de chocolat

- 2 oeufs

- 50 g de beurre

- 10 g de maïzena

- 15 g de sucre.

Réalisation

- Enlever la peau de la rhubarbe avec un économe.

- La couper en petits morceaux, la sucrer.

Faire la mousse :

- Faire fondre le chocolat et le mélanger avec le beurre,

- Y incorporer les jaunes d'oeuf et la maïzena.

- Battre les blancs avec une pincée de sel et le sucre,

- Le mélanger au chocolat.

Répartir la rhubarbe dans les pots à moitié de la hauteur,

Recouvrir d'une couche de chocolat.

 

- Cuire 10 mn maximum th 6. Le chocolat doit rester crémeux.

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electricite paris 7 30/01/2015 01:47

J'apprécie votre blog , je me permet donc de poser un lien vers le mien .. n'hésitez pas à le visiter.
Cordialement

Clémence 18/10/2010 07:05


un duo extra !