750 grammes
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Festin quotidien

J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.

desserts

29/12/2014 Publié depuis Overblog

Trifle à la gelée d'orange, crème au chocolat et chantilly au thym

Un vrai dessert de fête, enchanteur !. Une subtile gelée a l'orange rehaussée d'une crème au chocolat le tout nappé...

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22/10/2014 Publié depuis Overblog

Meringues au citron de Melle Lex.

La cuisine ça se transmets, enfin non... pas la cuisine, l'amour de la cuisine. Mais là encore je me trompe, je...

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12/10/2014 Publié depuis Overblog

Meringue italienne

Une tarte à la groseilles, au citron ou à la rhubarbe c'est vraiment bon mais parfois trop acidulé pour équilibrer...

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04/09/2014 Publié depuis Overblog

Sorbet mangue-passion et sorbet melon

Y'a un truc qui me fout en boule (c'est le cas de la dire) ce sont les glaciers qui font payer les "deux boules"...

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07/08/2014 Publié depuis Overblog

Sorbet pastèque menthe

Entre 28 et 34° quand le soleil est plus blanc que jaune, même à l'ombre on ne pense qu'à se rafraichir et quoi...

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07/08/2014 Publié depuis Overblog

Sorbet aux fraises du jardin

Je vous ai déjà dit, dans le post précédent, tout ce que j'avais découvert sur la glace, le sorbet et l'utilisation...

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18/07/2014 Publié depuis Overblog

Tout savoir sur la glace avant d’en faire… une glace au yaourt

Cette année, je me suis fait plaisir, j’ai acheté une turbine à glace Magimix. L'avantage de la turbine ? : la...

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06/01/2014 Publié depuis Overblog

Nougat glacé au gingembre

Pas de "13 desserts de Noël" sans nougat blanc et noir. Cette année, j'ai trouvé une façon fraiche de l'inviter...

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13/06/2013 Publié depuis Overblog

Bavarois aux fraises

Voilà une gourmandise qui m'a pris 15 minutes de préparation et 2 h de refroidissement. Cette année, nous avons...

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27/04/2013 Publié depuis Overblog

Dessert de courge au four, Calabaza al horno

C'est juste incroyable pour une marseillaise, d'entrer dans une boulangerie et de voir, dans la vitrine des gâteaux,...

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