750 grammes
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Festin quotidien

J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.

legumes

05/02/2015 Publié depuis Overblog

velouté de choux-fleur rôti

Un délice de soupe par ces températures hivernales (1° à Marseille dans mon jardin). Blanche, chaude, goûteuse,...

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29/11/2014 Publié depuis Overblog

Dolmas de lentilles rouges - feuilles de vigne aux lentilles

Comme vous le savez les moyen-orientaux sont des orfèvres dans l'art de farcir les légumes et de rouler les feuilles,...

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09/11/2014 Publié depuis Overblog

Velouté de fanes au gingembre

La saison et les étals de marché s'y prêtent... c'est le temps des soupes. Ce velouté est une explosion de couleurs...

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11/09/2014 Publié depuis Overblog

Tarte multicolore aux tomates Kokopelli

Pas besoin d'en faire une longue histoire, la tarte à la tomates c'est tout ce qu'il y a de plus simple mais parfois...

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03/05/2014 Publié depuis Overblog

"Hamburger" ou Keufté de tofu enfin réussi !

J'entends les cohortes d'anti-tofu dire c'est pas bon le tofu, c'est fade, c'est sec, c'est pas-ci, c'est pas-ça......

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21/03/2014 Publié depuis Overblog

Cuire une betterave, en faire une salade ou du tourchi

J'ai grandi avec des betteraves en tourchi ou tourchou... ces légumes au vinaigre qu'affectionnent particulièrement...

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17/02/2014 Publié depuis Overblog

Salade tiède de choux aux anchois

Avec le choux fleur pas de demi-mesure soit on adore, soit on frissonne d'horreur. Vous l'avez compris je fais...

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11/11/2013 Publié depuis Overblog

Verrine de courge ou potimarron à la brousse

En cette saison, même pour une entrée on a envie de chaud, de tiède, de doux. Faut dire que malgré les rayons de...

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10/11/2013 Publié depuis Overblog

Gratin crousti-fondant de courgettes

Les derniers rayons de l'été dans vos assiettes en novembre, avouez que c'est tentant. Ce plat est une façon comme...

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21/08/2013 Publié depuis Overblog

L'aubergine en caviar - Un must

Vous avez dû vous en rendre compte, sur ce blog, il est souvent question d'aubergines ! Peu calorique (19 cal/100g),...

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