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Le canelé c'est ce petit gâteau à la belle croûte caramélisée qui cache un cœur tendre parfumé à la vanille et au rhum. Rien que de l'écrire ça me fait saliver ! Il aurait été créé au XVIII° siècle par les religieuses contemplatives du Couvent des Annonciades...

La cuisine ça se transmets, enfin non... pas la cuisine, l'amour de la cuisine. Mais là encore je me trompe, je crois que ce qui se passe d'une génération à l'autre c'est le plaisir de faire. Bon, je ne tiens pas un blog de philo. mais quand même ça m'a...

Non, ils ne sont pas difficile à faire - Oui, ils sont bons. Comme tous les sablés, ils se conservent parfaitement bien dans une boite en fer. Ils sont rapides à faire, 20 mn, mais il faut intégrer un temps de refroidissement de la pâte pour la travailler...

La navette est marseillaise ! Entendez par là, qu'elle est très parfumée, un peu dure, résistante au café ou au thé et de très bonne conservation. En plus d'être goûteuse, elle est donc solide, ce qui peut décourager les prothèses dentaires mais chacun...

La première fois que j'ai mangé de vrais bons spéculoos c'était à Bruges. J'ai aussi mangé des anguilles au vert qui avait un drôle de goût de vieille vase mais ça c'est une autre histoire ! et je ne voudrais pas occulter le bon goût et le craquant de...

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