Canelés de bordeaux
Le canelé c'est ce petit gâteau à la belle croûte caramélisée qui cache un cœur tendre parfumé à la vanille et au rhum. Rien que de l'écrire ça me fait saliver ! Il aurait été créé au XVIII° siècle par les religieuses contemplatives du Couvent des Annonciades...
Biscottis ou croquants aux amandes
Vite un petit biscuit avant Noël ! Les italiens adorent les biscuits et notamment les biscottis qui rivalisent avec leurs amarettis. Faut dire que nos amis européens savent vivre : café parfait et petits croquants aux amandes, ça a quand même de l'allure...
Cake moelleux au citron
Marie bonjour ! Ce matin une petite cloche sur mon blog me disait "Mariiie : centième abonnés". Alors quoi de mieux qu'un petit gâteau pour fêter ça ! . Comme il fait très chaud et qu'il n'est pas très facile de manger des crèmes ou autres pâtisseries,...
Muffins banane/coco/noix de cajou
Voici un petit cake dont vous me direz des nouvelles. Une sorte de "banana bread" (le fameux cake à la banane des américains) en bien meilleur. Le plus de ce muffin c'est l'utilisation de l'huile de coco qui donne un goût subtil tout en étant super digeste....
Muffins à la griotte - Summer fruit muffins
Ce n'est pas la première fois que je fais des muffins à la cerise mais ceux-là sont particulièrement réussis. Faut dire que j'avais des griottes au congélateur et qu'elles apportent une touche acidulée qui va très bien à ce petit gâteau. Avec un café...
Financiers au chocolat et fruits secs
Il fait toujours trop froid pour s'éloigner du four... Comme ces financiers là ne risquent pas de me ruiner et qu'ils sont irrésistibles (c'est suffisamment rare pour le signaler !), les faire est une bonne alternative à la lecture ! Délicieux à la sortie...
Boules de neige aux noix et au miel
Librement inspirées des biscuits orientaux, ces boules de neige cachent un coeur moelleux de noix, de miel et de zeste d'orange. Ingrédients pour un 25 boules Pour la pâte - 250 g de farine - 80 g de sucre - 1 cc de levure - 120 g de beurre mou - 1 oeuf...
Gingerbread.man, le bonhomme en pain d'épices
Vous connaissez l'histoire du petit bonhomme en pain d'épices ?! Elle est comme toute les histoires d'enfant de cette époque : terrible ! Notre petit bonhomme s'échappa du four dès qu'il fut cuit, courut dans toute la campagne en riant et disant que personne...
Easy Brownie
Si vous cherchez un brownie délicieux et irratable c'est cette recette qu'il faut utiliser. Et puis qu'il fasse chaud ou froid l'odeur du chocolat dans la maison ça met toujours de bonne humeur. Ingrédients pour un plat rectangulaire de 20x30 environ....
Spirales chocolat vanille (sablés)
Non, ils ne sont pas difficile à faire - Oui, ils sont bons. Comme tous les sablés, ils se conservent parfaitement bien dans une boite en fer. Ils sont rapides à faire, 20 mn, mais il faut intégrer un temps de refroidissement de la pâte pour la travailler...