Trifle à la gelée d'orange, crème au chocolat et chantilly au thym
Un vrai dessert de fête, enchanteur !. Une subtile gelée a l'orange rehaussée d'une crème au chocolat le tout nappé d'une chantilly aérienne, en bouche ce fut un régal. Autres avantages : se prépare la veille, idéal en verrine quand on est nombreux, léger...
crème de chocolat, miel et tofu soyeux - 4 minutes
La première fois que j'ai réalisé ce dessert, c'était un soir d'hiver. Pas la grande forme, au dîner une soupe de courge, du fromage et au dessert des fruits. Repas frugal sauf que... l'envie d'un "vrai" dessert me taraudait. Il est 21 heures, pas le...
Financiers au chocolat et fruits secs
Il fait toujours trop froid pour s'éloigner du four... Comme ces financiers là ne risquent pas de me ruiner et qu'ils sont irrésistibles (c'est suffisamment rare pour le signaler !), les faire est une bonne alternative à la lecture ! Délicieux à la sortie...
Ma tablette de chocolat "noisettes-amandes"
Il neige à Marseille ! Une pensée pour mes filles qui aiment la neige dans le jardin. Une est à Paris où il fait brrr très froid et l'autre à Valencia où il fait bien meilleur mais hier, elle avait gardé son bonnet sur la tête... chez elle. Ca crée un...
Easy Brownie
Si vous cherchez un brownie délicieux et irratable c'est cette recette qu'il faut utiliser. Et puis qu'il fasse chaud ou froid l'odeur du chocolat dans la maison ça met toujours de bonne humeur. Ingrédients pour un plat rectangulaire de 20x30 environ....
Coulants chocolat au coeur vanille
Comment faire un repas de dimanche quand c'est mardi (férié) et qu'on n'a pas envie d'y passer du temps ? On espère qu'il y a quelque chose dans le frigo et on sort sa vieille recette de coulant qui fait toujours son effet repas-de-dimanche. Dessert prêt...
Sacher ou le moelleux choco/abricots impeccable !
Qui cherche trouve ! Ce n'est pas toujours vrai mais parfois ça marche et dans ce cas cela a même super bien marché. S'il y a une recette à faire en matière de gâteaux chocolat et abricot c'est celui-ci. Ne pas se poser de question, il est inratable et...
Véritables biscuits "granola" au chocolat noir
Le granola avant d'être un biscuit industriel qui fait fureur est un mélange de type muesli fait avec de l'avoine et du miel. J'ai donc repris cette idée pour faire ma pâte à sablé et après plusieurs essais j'ai trouvé un mélange qui donne un petit biscuit...
Sacher Torte
Le Sacher Torte est un biscuit au chocolat fourré et glacé à la marmelade d'abricots recouvert d'un nappage au chocolat. Comme tout les gâteaux, il a son mythe : 1832, Autriche, le chancelier Metternich qui veut un nouveau dessert,son pâtissier qui est...
Mi-cuit au chocolat - 20 mn
Comme c'est indémoulable autant faire ce petit dessert, super rapide et facile, dans des ramequins individuels. On peut le "styler" en décorant avec quelques fraises, en saupoudrant de sucre glace et en l'accompagnant avec une boule de sorbet citron....