J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.
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Un délice de soupe par ces températures hivernales (1° à Marseille dans mon jardin). Blanche, chaude, goûteuse,...
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La saison et les étals de marché s'y prêtent... c'est le temps des soupes. Ce velouté est une explosion de couleurs...
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J'avoue, je suis rentrée d'Espagne avec le coffre de la voiture plein de... courges. Si les douaniers aux frontières...
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On ne cuisine bien que ce qu'on aime et moi, les pois chiches... j'adore sous toutes leurs formes, en houmos, en...
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C'est une collègue qui m'a passé la recette et comme elle est gourmette cela valait le coup d'essayer... Un résultat...
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La consistance mérite vraiment qu'on l'appelle velouté. Originale pour pas beaucoup d'effort, cette soupe fait...
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Le potimarron se marie très bien avec le céleri et la tomate ; y'a qu'à voir le traditionnel jus de tomate au sel...
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Verte ! comme la souris mais pas que... comme les épinards, le vert des poireaux, le brocolis, les fanes de radis......
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Une idée simple ? non, un monument de la cuisine paysanne ! rien de moins. Je n'avais pas envisagé ce plat jusqu'à...
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Un mi nestrone, quand je répète ce mot j'ai l'impression que c'est un prénom et que j'appelle quelqu'un "Minestrone,...
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