750 grammes
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Festin quotidien

J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.

soupes

05/02/2015 Publié depuis Overblog

velouté de choux-fleur rôti

Un délice de soupe par ces températures hivernales (1° à Marseille dans mon jardin). Blanche, chaude, goûteuse,...

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09/11/2014 Publié depuis Overblog

Velouté de fanes au gingembre

La saison et les étals de marché s'y prêtent... c'est le temps des soupes. Ce velouté est une explosion de couleurs...

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26/03/2013 Publié depuis Overblog

soupe de courge citronnée, gremolata et "lardons" de tofu fumé

J'avoue, je suis rentrée d'Espagne avec le coffre de la voiture plein de... courges. Si les douaniers aux frontières...

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18/03/2012 Publié depuis Overblog

Soupe de pois chiche à la coriandre

On ne cuisine bien que ce qu'on aime et moi, les pois chiches... j'adore sous toutes leurs formes, en houmos, en...

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05/03/2012 Publié depuis Overblog

Soupe de carottes au gingembre

C'est une collègue qui m'a passé la recette et comme elle est gourmette cela valait le coup d'essayer... Un résultat...

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28/01/2012 Publié depuis Overblog

Velouté blanc au choux fleur

La consistance mérite vraiment qu'on l'appelle velouté. Originale pour pas beaucoup d'effort, cette soupe fait...

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18/01/2012 Publié depuis Overblog

Velouté de potimarron

Le potimarron se marie très bien avec le céleri et la tomate ; y'a qu'à voir le traditionnel jus de tomate au sel...

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18/01/2012 Publié depuis Overblog

Soupe verte

Verte ! comme la souris mais pas que... comme les épinards, le vert des poireaux, le brocolis, les fanes de radis......

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28/01/2011 Publié depuis Overblog

La soupe à l'oignon

Une idée simple ? non, un monument de la cuisine paysanne ! rien de moins. Je n'avais pas envisagé ce plat jusqu'à...

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12/12/2010 Publié depuis Overblog

Minestrone du fond du jardin

Un mi nestrone, quand je répète ce mot j'ai l'impression que c'est un prénom et que j'appelle quelqu'un "Minestrone,...

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