J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.
Un délice de soupe par ces températures hivernales (1° à Marseille dans mon jardin). Blanche, chaude, goûteuse,...
En savoir plusLa saison et les étals de marché s'y prêtent... c'est le temps des soupes. Ce velouté est une explosion de couleurs...
En savoir plusJ'avoue, je suis rentrée d'Espagne avec le coffre de la voiture plein de... courges. Si les douaniers aux frontières...
En savoir plusOn ne cuisine bien que ce qu'on aime et moi, les pois chiches... j'adore sous toutes leurs formes, en houmos, en...
En savoir plusC'est une collègue qui m'a passé la recette et comme elle est gourmette cela valait le coup d'essayer... Un résultat...
En savoir plusLa consistance mérite vraiment qu'on l'appelle velouté. Originale pour pas beaucoup d'effort, cette soupe fait...
En savoir plusLe potimarron se marie très bien avec le céleri et la tomate ; y'a qu'à voir le traditionnel jus de tomate au sel...
En savoir plusVerte ! comme la souris mais pas que... comme les épinards, le vert des poireaux, le brocolis, les fanes de radis......
En savoir plusUne idée simple ? non, un monument de la cuisine paysanne ! rien de moins. Je n'avais pas envisagé ce plat jusqu'à...
En savoir plusUn mi nestrone, quand je répète ce mot j'ai l'impression que c'est un prénom et que j'appelle quelqu'un "Minestrone,...
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