Canelés de bordeaux
Le canelé c'est ce petit gâteau à la belle croûte caramélisée qui cache un cœur tendre parfumé à la vanille et au rhum. Rien que de l'écrire ça me fait saliver ! Il aurait été créé au XVIII° siècle par les religieuses contemplatives du Couvent des Annonciades...
Cake moelleux au citron
Marie bonjour ! Ce matin une petite cloche sur mon blog me disait "Mariiie : centième abonnés". Alors quoi de mieux qu'un petit gâteau pour fêter ça ! . Comme il fait très chaud et qu'il n'est pas très facile de manger des crèmes ou autres pâtisseries,...
Muffins banane/coco/noix de cajou
Voici un petit cake dont vous me direz des nouvelles. Une sorte de "banana bread" (le fameux cake à la banane des américains) en bien meilleur. Le plus de ce muffin c'est l'utilisation de l'huile de coco qui donne un goût subtil tout en étant super digeste....
Muffins à la griotte - Summer fruit muffins
Ce n'est pas la première fois que je fais des muffins à la cerise mais ceux-là sont particulièrement réussis. Faut dire que j'avais des griottes au congélateur et qu'elles apportent une touche acidulée qui va très bien à ce petit gâteau. Avec un café...
Financiers au chocolat et fruits secs
Il fait toujours trop froid pour s'éloigner du four... Comme ces financiers là ne risquent pas de me ruiner et qu'ils sont irrésistibles (c'est suffisamment rare pour le signaler !), les faire est une bonne alternative à la lecture ! Délicieux à la sortie...
Easy Brownie
Si vous cherchez un brownie délicieux et irratable c'est cette recette qu'il faut utiliser. Et puis qu'il fasse chaud ou froid l'odeur du chocolat dans la maison ça met toujours de bonne humeur. Ingrédients pour un plat rectangulaire de 20x30 environ....
Le Classique Carrot Cake
En pâtisserie un petit changement de dosage, de cuisson, une chute ou encore un mal de dents peu changer le cours de l'histoire. Le baba au rhum de stanilas, les madeleines de commercy, la tarte des soeurs tatin,... sont les légendes gourmandes de ces...
Pain d'épices aux cranberries
Je me suis finalement décidée à tester un mélange d'épices tout fait et fallait bien que je le teste. Cake in the city est un blog sûr et j'ai trouvé ce que j'y cherchais pour mon "test" ; une recette de pain d'épices. Avant de lister les ingrédients...
Vanilla cake en forme de rose
Attention : Hyper simple et hyper bon ! J'ai la chance d'avoir un joli moule nordicware en forme de rose. Ces moules sont d'une qualité irréprochable. Réalisés en fonte aliminium, ils cuisent parfaitement bien et pour peu que l'on attende 15 minutes après...
Financiers au citron
C'est un drôle de nom pour un petit gâteau, financier ! Il parait que ce petit biscuit ovale au départ confectionné pa fioanr des soeurs fut transformé en financier par un pâtissier qui voulait contenter les financiers qui venaient chez lui et ne voulait...