J'ai débuté ce blog en 2007 j'étais "omnivore" depuis j'ai cessé de manger des animaux. Il reste encore des recettes que je ne cuisine plus ; petit à petit elles seront remplacées par leur version végétarienne (céréales, légumes, œufs, fromage) toujours gourmandes et savoureuses.
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Tiramisu aux fruits rouges Pour 6 personnes - 2 blancs d'oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 80g de sucre glace - 250g de...
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Risotto à la roquette Pour 4 personnes - 350g de riz à risotto - 1,5l de bouillon de légumes (environ) - 1 oignon...
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Granité à l'orange Pour 4 personnes -3 grosses oranges -1/2 citron -40g de sucre -2c.s d'eau Faire le granité Prélever...
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Biscuits aux amandes Pour environ 25 biscuits -1citron -30g de farine -1oeuf -150g de poudre d'amande -125g de...
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Biscuits rhum orange Pour environ 70 biscuits - 375g de farine - le zeste et le jus d'1 orange - 1 pointe de cannelle...
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Chappatis -450g de farine de blé -300ml d'eau Mettre la farine dans un bol. Ajouter l'eau peu à peu et pétrir avec...
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Mezze De gauche à droite et de bas en haut Le taboulé - 300g de boulgour fin - le jus d'1 citron - 1 gros bouquet...
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Sablés glacés au citron Pour 70 pièces environ -250g de farine -5c.c de levure chimique -1sachet de sucre vanillé...
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Strawberrys' muffins Pour environ 12 muffins -255g de farine -3c.c de levure, 1/2c.c de sel -50g de sucre roux...
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Les dolmas au riz [yalanci dolmas] La feuille de vigne L'idéal est de cueillir les feuilles (non traitées) avant...
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