http://festin-quotidien.over-blog.com/ 2007-05-25T23:02:16Z over-blog.com Atom 1.0 Generator http://accel6.fdata.over-blog.com/99/00/00/01/img/avatar.png http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20846766.html 2008-06-29T19:09:02Z 2008-06-29T17:44:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//Cookies-copie-1.jpg" /> Dans la famille ..... je voudrais la fille. Pourquoi faire ? des cookies ! seulement il y a deux filles chez  nous et quand l'ainée démarre avec des cookies au chocolat, la cadette continue avec des raisins secs. Chacune son petit truc, c'est comme ça et on mange toujours de super bons cookies et même quand il fait 35° à l'ombre,<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20846766.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20846083.html 2008-06-29T17:43:51Z 2008-06-29T17:19:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html Voici un tradi. revisité... ce que ne dit pas la photo, c'est le résultat dans l'assiette de la tranche de terrine ! J'ai tout essayé : couteau à dents, lames lisses et affutées, trempées dans l'eau chaude ou dans des glaçons... le résultat est toujours le même : très moyen. Reste la solution du ramequin individuel<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20846083.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20494069.html 2008-06-16T15:38:51Z 2008-06-16T14:28:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//dolmas2-copie-1.jpg" />Pour savoir, quand ramasser les feuilles de vignes et comment les préparer, cliquez ici Feuilles de vigne Quelques feuilles de vignes ramassées dans le jardin et de blettes achetées sur le marché paysan pour un petit farci de printemps. A accompagner de yaourt battu avec une pointe d'ail. Ingrédients- 500 g<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20494069.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20489609.html 2008-06-16T15:49:18Z 2008-06-16T11:59:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1552.jpg" /> Que faire avec la verveine-citronnelle qui pousse allègrement au fond du jardin ? et bien j'ai trouvé une petite recette facile et sympa. dans le supplément du journal local,  comme quoi il peut y avoir de vraies informations dans la presse ! Ingrédients pour la panna cotta - 75 cl de lait - 25 cl de<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20489609.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20487956.html 2008-06-16T11:58:46Z 2008-06-16T11:01:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//Lasagne.jpg" /> Il parait que les lasagnes figurent dans des livres de cuisine depuis le XIIIième siècle... en les cuisinant avec des aubergines, des courgettes et du fromage de chèvre, je me suis dit que cela ne devait pas être loin de ce que faisait les Romains !! Je divague ; Les romains ne connaissaient pas la sauce de Monsieur Louis Béchamel-<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20487956.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20486227.html 2008-06-16T17:55:42Z 2008-06-16T10:01:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1539-tatin.jpg" /> Incursion masculine dans la cuisine !  Odeur suave dans la maison, cuisine nickel propre (parce que les hommes qui se mettent à la cuisine comme les enfants font des travaux pratiques ça transforme vite une maison en champs de bataille et une mère de famille en hystérique),<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-20486227.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19502303.html 2008-05-12T19:20:07Z 2008-05-12T18:43:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1058.JPG" /> Une envie de fraisier mais pas le courage d'ingurgiter une mousseline avec 250 g de beurre alors il y a la solution d'une  &quot;mousseline&quot; légère façon tropézienne faite d'un mélange de crème anglaise et de crème fouettée ... <a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19502303.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19501670.html 2008-05-12T18:40:10Z 2008-05-12T18:25:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1230.JPG" /> J'ai fini par mettre la main sur cette recette. Ils sont parfaits à manger mais pas faciles à confectionner parce que la pâte même après un séjour au réfrigérateur ramollie vite... Ingrédients : - 125 g de sucre vergeoise brune - 175 g de farine - 125 g de<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19501670.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19303856.html 2008-05-05T12:40:10Z 2008-05-05T11:57:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1091.JPG" /> Un plat simple à confectionner même si cela reste un peu long à cause des décortications de crevettes et palourdes. Comme toujours, c'est la qualité des ingrédients qui fait le plat. Conclusion, trouvez le bon poissonnier avant de vous lancer ! Pour 4 personnes : Ingrédients- 1 kg de queue de lotte<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19303856.html http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19303284.html 2008-05-05T12:48:48Z 2008-05-05T11:36:00Z Jasmine http://www.over-blog.com/profil/blogueur-118365.html <img src="http://idata.over-blog.com/1/11/37/54//IMG_1121.JPG" /> Pour 6 personnes en entrée, 3 samoussas par personnes servies avec une sauce menthe yaourt et des feuilles de salade croquante. Ingrédients : - 9 feuilles de bricks. - 100 g de petits pois frais écossés. - 500 g<a href="http://festin-quotidien.over-blog.com/article-19303284.html