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Publié par Chouchane

Prenez un grand chef, donnez-lui 2 oranges, du sucre et un yaourt et vous obtenez un dessert terrible faut dire que j'adoooore les oranges.

 Yaourt-a-l-orange1.JPG

Ce qu'il faut avoir pour 6 pots

- 1 orange (bio de préférence)

- 200 g marmelade d'orange (je donne la recette dans un prochain post)

- 1 cc d'agar agar (ou 1/2 feuille de gélatine)

- Du yaourt (fait maison ou bio) la valeur de 6 pots.

 

Réalisation :

- Eplucher l'orange à vif (on doit voir la chair des suprêmes)

- Récupérer la chair de l'orange (en beaux morceaux) sans la peau et pendant cette opération récupérer le jus.

- Faire chauffer la marmelade  y ajouter l'agar agar (cette phase n'est pas indispensable elle est nécessaire si la marmelade est un peu liquide)

- Mélanger marmelade et le jus récupéré de l'orange.

- Y ajouter les morceaux d'oranges à la marmelade, vous obtenez une compote.

- Verser dans des verres, attendre que cela gélifie un peu.

- Remplir de yaourt et réserver au frais jusqu'à la dégustation.

 Yaourt-orange-2.JPG


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