Les tartelettes à la tomate

Tartelette toute simple à la tomate

Un apéro imprévu, 1heure pour le préparer.
Il me restait de la pâte feuilletée, de belles tomates anciennes charnues et peu grainues, de la moutarde à l'ancienne, du basilic et de l'huile d'olive. 
J'en ai profité pour tester mon moule à tartelettes en silicone, le résultat est sur l'image.

La confection! 
Découper à l'emporte-pièce 6 fonds de tarte, les mettre dans le moule. 
Tartiner les fonds de moutarde à l'ancienne.
Remplir de tranches ou morceaux de tomates, un peu d'huile d'olive, quelques feuilles de basilic, du poivre mais pas de sel.
25 minutes au four th.6 et le tour est joué.