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Publié par Jasmine

 


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La recette de ces délicieux cookies a été trouvée ici !

 

Pour 20 cookies :

- 110 g de beurre mou

- 200 g de sucre roux + 3 càs de sucre semoule

- 220 g de farine

- 1 oeuf

- 1/2 cc de levure

- 1/2 cc de bicarbonate de soude

- 1/2 cc de sel

- 2 cc d'extrait de vanille

- 60 g de pépites de chocolat blanc

- 60 g de noix de macadamia ou de pecan.

 

Confection :

- Au batteur électrique, fouetter le beurre mou et les sucres

- Incorporer l'oeuf et la vanille

- Puis la farine préalablement mélangée avec la levure, le bicarbonate et le sel.

- Rajouter les pépites de chocolat blanc et les noix concassées

 

Confectionner des petites boules qui seront applaties une fois sur la plaque à pâtisserie.

Cuire 12 à 15 mn four à 140 °

Les cookies durcissent en refroidissant, ils sont un peu mous à la sortie du four.

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