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Publié par Jasmine

 

Friture de Pâques
friture.jpg

Pour 200g de friture
-100g de chocolat noir (en tablette)
-100g de chocolat blanc (idem)

Faire séparément le chocolat blanc et le chocolat noir.
Mixer finement votre tablette.
Faites la fondre au bain marie (sans ajouter d'eau!) et remuez énergiquement
Versez le chocolat fondu chaud sur vos moules à friture, tapotez le dessous pour chassez l'air.
Laissez refroidir à l'air ambiant, raclez le surplus à l'aide d'une lame de couteau et mettez au frais. 
Démoulez ensuite et c'est prêt.

Pour une explication bien détaillée et imagée voir ici

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