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La gelée de coings Je fais la gelée de coings au feeling et cela a toujours marché. Voici ma recette : La veille: - Coupez les coings que vous avez en morceaux, laissez les pepins et les peaux, (la pectine se trouve dans les pépins et la peau plus il...

A l'origine, je faisais ce plat avec du thon rouge de Méditerranée. Mais il est impensable en 2010 de continuer cette pratique, les réserves de thon rouge de Méditerranée ne permettent plus sa reproduction durable. Il est responsable de ne plus en manger....