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Strawberrys' muffins Pour environ 12 muffins -255g de farine -3c.c de levure, 1/2c.c de sel -50g de sucre roux + 100g de sucre -240ml de lait -85g de beurre fondu -1 oeuf -140g de fraises Préchauffer le four th. 6/7. Mettre ensemble dans un large bol...

Les dolmas au riz [yalanci dolmas] La feuille de vigne L'idéal est de cueillir les feuilles (non traitées) avant la fin du mois de juin. Des feuilles plutôt rondes et peu découpées pour éviter que la farce ne s'échappe et vous les aurez cueillies en bout...

Fondant au chocolat cœur framboises Pour 6 ramequins -100g de chocolat noir (j’utilise Nestlé 70%) -100g de beurre + une noix pour les ramequins -3œufs -50g de farine -100g de sucre en poudre -200g de framboises écrasées (fraîches ou décongelées) Réserver...

La recette de ces délicieux cookies a été trouvée ici ! Pour 20 cookies : - 110 g de beurre mou - 200 g de sucre roux + 3 càs de sucre semoule - 220 g de farine - 1 oeuf - 1/2 cc de levure - 1/2 cc de bicarbonate de soude - 1/2 cc de sel - 2 cc d'extrait...

Charlotte à la mangue Pour 6/8 personnes -Une vingtaine de biscuits à la cuillère -1kg de chair de mangue (soit environ 4 fruits de + 1 pour la décoration -5 feuilles de gélatine -10 cl de crème liquide -40g de sucre en poudre -1 sachet de sucre vanillé...

Oeufs rouges de Pâques Chez les arméniens pas de Pâques sans oeufs rouges. Le matin de Pâques chacun descend dans la rue avec ses oeufs. Pour gagner l'oeuf de l'autre : il faut le casser des deux côtés ! Certains enfants rentrent chez eux avec plus de...

Friture de Pâques Pour 200g de friture -100g de chocolat noir (en tablette) -100g de chocolat blanc (idem) Faire séparément le chocolat blanc et le chocolat noir. Mixer finement votre tablette. Faites la fondre au bain marie (sans ajouter d'eau!) et remuez...

Risotto léger aux asperges HISTOIRE DE RIZ - Avec mes origines arméniennes, je n'ai longtemps connu du riz que le pilaf ! Faut dire que le pilaf de ma grand-mère et de ma mère est un vrai chef d'oeuvre. A lui seul, avec une salade verte , il consitue...

Charlotte aux fraises Comment choisir une recette de Charlotte aux fraises ? avec de la crème patissière, de la chantilly, avec ou sans oeufs ? avec ou sans biscuit dans le coeur du dessert ? Après plusieurs tentatives j'ai opté pour celle qui laissait...

Velouté de petits pois frais à la menthe accompagné de gougères aux fromages et sésame . Dimanche mon cousin et sa famille viennent déjeuner. Habituellement nos repas se partageaient chez ses parents ou les miens, je crois bien que c'est la première fois...

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