• La quête du gâteau au chocolat idéal (25/11/2007 publié dans : La quête du chocolat )
    Ce gâteau a une histoire et elle va nous entraîner dans une recherche qui va sans doute durer des années ! Vêtues de nos tabliers et munies de nos cuillères en bois, nous entamons notre ...
  • Civet de lapin (25/11/2007 publié dans : Viande )
    Civet de lapin De la neige sur Marseille fin octobre, une rareté ! Ce coup de froid m'avait donné une envie de plat chaud et épicé. La neige a fondu, la température est remontée et je n'avais ...
  • Purée de potiron (25/11/2007 publié dans : Légumes )
    Purée de potiron aux 4 épices Un plat léger et parfumé qui se marie bien avec une viande corsée, un gibier... Nous en avons accompagné un civet de lapin. Pour environ 6 personnes: - 1 bon morceau ...
  • Cookies aux raisins et à la mélasse (18/11/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Cookies aux raisins et à la mélasse Je me suis mise aux cookies pour mes filles ! Je cherchais un goûter facile à transporter et qui pouvait se conserver. Le principe du "petit biscuit" tant aimé ...
  • Aubergines farcies (18/11/2007 publié dans : Ma cuisine arménienne )
    Aubergines farciesRalnë yaler S'il est un plat traditionnel des repas d'été de ma mère, c'est bien l'aubergine. Comme toute les "vraies" cuisinières, elle préparait ses repas le jour même, elle ...
  • Brioches à la cannelle et aux raisins (07/11/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
     "Chelsea buns" Inspiré de cette recette vu dans Cakes in the City Pour la pâte à brioche - 25cl de lait tempéré - 500g de farine - 110g de beurre mou - 1 gros oeuf - 70g de sucre - 1 sachet de ...
  • Tartelettes au caramel au beurre salé (07/11/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Les tartelettes au caramel au beurre salée Merci Cathy pour cette recette! Pour la pâte - 280g de farine - 150g de beurre mou - 60g de sucre en poudre - 63g de sucre glace - 1 oeuf - 1 pincée de ...
  • Cake aux carottes (06/11/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    "Carrot cake" Ingrédients:- 2 oeufs - 100g de sucre semoule - 10cl d'hule de tournesol - 175g de farine - 1/2 sachet de levure - 200g de carottes râpées - 50g de raisins de Corinthe  - 1c.c de ...
  • Chou farci - Lahana dolma (06/11/2007 publié dans : Ma cuisine arménienne )
    Le chou farci Lahana Dolma Qui  dit que les adolescentes n'aiment pas le choux ? J'ai rarement vu marmite se vider aussi vite. Dès la cuisson terminée une des filles se brule les ...

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