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  • Sablés rose thé vert (18/06/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
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    Les tartelettes aux fraises et au mascarpone Pour 6 tartelettes -1 pâte brisée  -200g de mascarpone -200g de petites fraises -60g de sucre en poudre -1c.s de jus de citron + quelques gouttes ...
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  • Tiramisu café (10/06/2007 publié dans : Dessert )
    Tiramisu au café Voici une recette de base pour toute les cuisinière en herbe. Je le sers plus volontiers après un repas léger fait de salade ou dans un assortiment de dessert, avec des petites ...
  • Flapjack (10/06/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Flapjack à la pomme Recette largement insipirée du "flapjack pommes miel pruneaux" Pour une douzaine de barres -340g de flocons d'avoine -120g de beurre -100g de sucre roux -3c.s de miel -1 pomme ...
  • Poulpes (10/06/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )
    Salade de poulpes Le poulpe est un aliment surprenant. Biensûr l'animal est sympathique et passablement intelligent mais ne nous attardons pas trop faute de ne plus pouvoir le manger. Soit on ...
  • Espadon en papillote (10/06/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )
    Papillote d'espadon [avant et après cuisson] Ces papillotes sont à faire selon l'humeur du marché et du poissonier, avec de l'espadon elles sont très fines mais pourquoi pas avec un autre gros ...
  • Tian provençal (10/06/2007 publié dans : Légumes )
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  • Tiramisu fruits rouges (10/06/2007 publié dans : Dessert )
    Tiramisu aux fruits rouges Pour 6 personnes - 2 blancs d'oeufs - 2 jaunes d'oeufs - 80g de sucre glace - 250g de mascarpone - biscuits à la cuillère - 20cl de Grand Marnier - 80g de fruits rouges ...
  • Risotto à la roquette (10/06/2007 publié dans : Riz )
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  • Granité (07/06/2007 publié dans : Dessert )
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  • Thon dans sa boîte (07/06/2007 publié dans : Poissons, coquillages et crustacés )
    Thon grillé dans sa boîte Arrivée du bureau un peu tard, placards un peu vides mais on a déniché une recette savoureuse et simple dans Régal. 30 minutes après nous étions à table en train de nous ...
  • Biscuits aux amandes (07/06/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Biscuits aux amandes Pour environ 25 biscuits -1citron -30g de farine -1oeuf -150g de poudre d'amande -125g de sucre -1c.s de cognac -15g de beurre -12 à 15 amandes entières mondés (n'en ayant ...
  • Biscuits rhum orange (06/06/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Biscuits rhum orange Pour environ 70 biscuits - 375g de farine - le zeste et le jus d'1 orange - 1 pointe de cannelle moulue - 1 pointe de noix de muscade rapée - 100g de noisettes moulues - 150g ...
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  • Les tapas (06/06/2007 publié dans : Ma cuisine arménienne )
    Mezze De gauche à droite et de bas en haut Le taboulé- 300g de boulgour fin- le jus d'1 citron- 1 gros bouquet de persil - 1 beau bouquet de menthe - 1c.c de cumin - 1/2c.c de piment - 8 tomates ...
  • Sablés au citron (06/06/2007 publié dans : Pâtisserie-Confiserie )
    Sablés glacés au citron Pour 70 pièces environ -250g de farine -5c.c de levure chimique -1sachet de sucre vanillé -60g de sucre glace -100g de beurre -1jaune d'oeuf -3c. soupe de lait -1pincée de ...

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